Bahan Minuman Mangga Bubuk :
* Daging buah mangga tua dan matang 500 gram
* Air 150 ml
* Gula pasir 1 kg
Cara membuat Minuman Mangga Bubuk :
1. Campur daging mangga dan air 50 ml. Haluskan dengan blender.
2. Campur 100 ml air dan gula pasir. Rebus di atas api sedang hingga gula larut dan berbuih.
3. Masukkan bubur mangga, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga membentuk kristal yang halus. Angkat dan saring.
4. Haluskan kristal gula yang kasar.
5. Mangga bubuk siap disajikan.
Untuk 600 gram
