Li Bok Timon (Air Mentimun)

Bahan Li Bok Timon (Air Mentimun) :

* Mentimun, 5 buah, belah dua memanjang
* Gula pasir, 100 gram
* Air matang, 750 ml
* Jeruk nipis, 2 buah, ambil airnya
* Es batu secukupnya

Cara membuat Li Bok Timon (Air Mentimun) :

1. Kerok mentimun dengan kerokan kelapa, bubuhi gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan air dan jeruk nipis, aduk.
3. Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan es batu bila suka, sajikan.

Untuk 4 gelas Li Bok Timon (Air Mentimun)