Bahan Tumis Taoge Ikan Asin :
* Taoge kacang kedelai / Kacang hijau, 100 gram, siangi
* Ikan asin jambal atau gabus, 50 gram, goreng kering, suwir-suwir
* Daun bawang, 1 batang, iris panjang
* Cabai merah atau cabai hijau, 2 buah, buang bijinya, iris panjang
* Bawang putih, 2 siung, cincang kasar
* Minyak wijen, 1 sendok teh
* Saus tiram, 2 sendok teh
* Minyak goreng, 1 sendok makan
* Merica bubuk, secukupnya
* Garam, secukupnya
Cara memasak Tumis Taoge Ikan Asin :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan cabai merah, daun bawang, dan taoge. Aduk cepat di atas api sedang ( jangan terlalu lama, lebih baik setengah matang ). Bumbui segera dengan minyak wijen, saus tiram, garam dan merica. Angkat. Taburi ikan asin goreng, sajikan.
