Bahan Tumis Kailan :
* Kailan 100 gram, siangi dan belah menjadi 2 bagian
* Air kaldu sapi 50 ml
* Tepung tapioka 1 sdm, larutkan dengan 2 sendok makan air
* Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu Tumis Kailan :
* Bawang putih 3 siung, cincang
* Bawang bombay kecil 1 buah, potong menjadi 4 bagian
* Garam secukupnya
* Gula pasir secukupnya
* Merica bubuk 1/2 sendok teh
* Minyak wijen 1 sendok teh
* Kecap asin 2 sendok teh
* Saus raja rasa 1 sendok teh
Cara memasak Tumis Kailan :
* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
* Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
* Tuang air kaldu sapi, aduk rata.
* Masukkan kailan, aduk rata. Masak hingga matang.
* Tuang larutan tapioka, aduk rata. Angkat.
* Sajikan hangat.
