Bahan Putih Telur Bumbu Taoco :
Putih telur ayam, 500 ml, kukus, potong dadu 1,5 cm
Udang, 100 gram
Air kaldu ayam, 100 ml
Minyak goreng, 500 ml
Bumbu Putih Telur Bumbu Taoco :
Bawang putih, 3 siung, iris tipis
Bawang merah, 3 butir, iris tipis
Cabai hijau, 2 buah, potong serong tipis
Cabai rawit, 5 buah, potong serong tipis
Taoco, 3 sendok makan
Kecap manis, 1 sendok makan
Garam, secukupnya
Gula pasir, 1/2 sendok teh
Cara membuat Putih Telur Bumbu Taoco :
Panaskan minyak, goreng putih telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis udang, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan bumbu yang lain, aduk rata.
Tuang air kaldu, didihkan.
Masukkan putih telur, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.
Putih telur ayam, 500 ml, kukus, potong dadu 1,5 cm
Udang, 100 gram
Air kaldu ayam, 100 ml
Minyak goreng, 500 ml
Bumbu Putih Telur Bumbu Taoco :
Bawang putih, 3 siung, iris tipis
Bawang merah, 3 butir, iris tipis
Cabai hijau, 2 buah, potong serong tipis
Cabai rawit, 5 buah, potong serong tipis
Taoco, 3 sendok makan
Kecap manis, 1 sendok makan
Garam, secukupnya
Gula pasir, 1/2 sendok teh
Cara membuat Putih Telur Bumbu Taoco :
Panaskan minyak, goreng putih telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis udang, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan bumbu yang lain, aduk rata.
Tuang air kaldu, didihkan.
Masukkan putih telur, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.
