Bahan Orak-Arik Campur :
Daging sapi cincang, 100 gram
Kol, 100 gram, iris tipis
Buncis, 100 gram, iris serong tipis
Wortel, 100 gram, potong bentuk korek api
Telur ayam, 2 butir, kocok
Minyak goreng, 2 sendok makan
Air, 50 ml
Bumbu :
Bawang merah, 6 butir, iris tipis
Bawang putih, 2 siung, iris tipis
Garam secukupnya
Merica bubuk, 1/2 sendok teh
Cara membuat Orak-arik Campur :
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis dan kol, masak hingga sayuran layu.
Tuangkan air, masukkan telur sambil diaduk rata. Tambahkan merica dan garam, aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
Sajikan.
Untuk 3 porsi
Tips :
Daging sapi bisa diganti daging ayam, daging kepiting dan lainnya, sesuai selera.
Daging sapi cincang, 100 gram
Kol, 100 gram, iris tipis
Buncis, 100 gram, iris serong tipis
Wortel, 100 gram, potong bentuk korek api
Telur ayam, 2 butir, kocok
Minyak goreng, 2 sendok makan
Air, 50 ml
Bumbu :
Bawang merah, 6 butir, iris tipis
Bawang putih, 2 siung, iris tipis
Garam secukupnya
Merica bubuk, 1/2 sendok teh
Cara membuat Orak-arik Campur :
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis dan kol, masak hingga sayuran layu.
Tuangkan air, masukkan telur sambil diaduk rata. Tambahkan merica dan garam, aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
Sajikan.
Untuk 3 porsi
Tips :
Daging sapi bisa diganti daging ayam, daging kepiting dan lainnya, sesuai selera.
