Bahan Mie Kocok :
* 1 ons mie gepeng
* 1 batang daun bawang
* tulang kaki sapi
* 1 buah kemiri
* 1 siung bawang putih
* Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
* 1/4 sdt lada bubuk
* 1/4 sdt kecap manis
* 1/4 sdt cuka
* 1/2 ons toge
* 1/4 sdt penyedap rasa
* 1/2 sdt tongcai
* 1/4 sdt garam halus / secukupnya
* 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm
* 1 sdt sambel cabe rawit
Pelengkap :
* 1/2 sdt seledri yang sudah diiris
* 1/2 sdt bawang goreng
* 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng
Cara memasak Mie Kocok :
1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.
2. Rebus mie hingga matang
3. Sajikan (tata) dengan kuah dan pelengkap yang ada.
Baca juga :
Tips Mie Kenyal Tanpa Pengenyal
* 1 ons mie gepeng
* 1 batang daun bawang
* tulang kaki sapi
* 1 buah kemiri
* 1 siung bawang putih
* Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
* 1/4 sdt lada bubuk
* 1/4 sdt kecap manis
* 1/4 sdt cuka
* 1/2 ons toge
* 1/4 sdt penyedap rasa
* 1/2 sdt tongcai
* 1/4 sdt garam halus / secukupnya
* 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm
* 1 sdt sambel cabe rawit
Pelengkap :
* 1/2 sdt seledri yang sudah diiris
* 1/2 sdt bawang goreng
* 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng
Cara memasak Mie Kocok :
1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.
2. Rebus mie hingga matang
3. Sajikan (tata) dengan kuah dan pelengkap yang ada.
Baca juga :
Tips Mie Kenyal Tanpa Pengenyal
