Mie Hongkong ini termasuk sederhana dalam proses memasaknya, namun cita rasanya bikin lidah bergoyang.
Bahan Mie ala Hongkong :
* Mie basah, 150 gram
* Ayam manis, 75 gram, potong tipis memanjang
* Jamur shitake, 5 gram
* Sawi hijau, 10 gram, potong lalu siangi
* Taoge, 5 gram, siangi
* Bawang goreng, secukupnya
Bumbu Mie ala Hongkong :
* Garam, 1/2 sendok teh
* Merica bubuk, 1/4 sendok teh
* Minyak bawang, 1 sendok makan
Cara membuat Mie ala Hongkong :
1. Rebus mie bersama sawi dan taoge selama 3 menit, angkat dan tiriskan.
2. Campur semua bumbu dalam mangkuk saji, tambahkan mie. Aduk rata.
3. Atur ayam dan jamur shitake di atas mie, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Resep untuk 1 porsi Mie ala Hongkong
