Bahan Masakan :
- 1/2 kg daging has luar, potong-potong sesuai selera
- 1/2 btr kelapa, parut, kemudian sangrai sampai kuning lalu tumbuk halus sampai keluar minyaknya
- 3 sdm mentega
Bumbu Masakan :
- 1/2 sdt merica
- 1 ptg jahe
- 4 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
haluskan bumbu-bumbu di atas
- air asam
- gula merah
- kecap manis
- royco rasa daging sapi secukupnya
Cara Memasak Malbi :
1. Panaskan mentega, kemudian tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan air asam, gula merah, royco dan kecap. Setelah itu masukkan daging, diungkep sampai keluar airnya, terakhir masukkan kelapa yang telah ditumbuk halus, masak sampai daging lunak. Malbi telah siap dihidangkan.
Lihat Resep Masakan lainnya :
- Resep Masakan Nasi Kunyit
- Resep Masakan Sup Tekwan
- Resep Masakan Singgang Ayam
- Resep Masakan Sate Ikan
- Resep Masakan Sambal Cengek
- Resep Masakan Sate Bumbu Kuning
- Resep Masakan Anam
