Bahan Kurma Balut Pangsit :
* Kulit pangsit 10 lembar, potong diagonalnya
* Putih telur 1 butir
* Minyak goreng 500 ml
Isi Kurma Balut Pangsit :
* Kurma 200 gram, buang bijinya, potong kasar
* Kacang mente 150 gram, tumbuk kasar
* Gula palem 2 sendok makan
* Garam secukupnya
Cara membuat Kurma Balut Pangsit :
* Isi : Campur semua bahan , aduk rata.
* Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan adonan isi di atasnya.
* Oles tepi kulit pangsit dengan putih telur atau air biasa.
* Lipat membentuk kerucut di bagian bawahnya. Lakukan hingga adonan habis.
* Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Untuk 20 buah
Tips :
Jika suka manis, anda bisa taburkan gula donat saat kue menjelang dingin.
Selain bentuk di atas, anda bisa membuat bentuk kantung atau sesuai selera.
