Bahan Bakso Daging Sapi :
* Daging sapi, 500 gram, potong-potong
* Es Batu, 150 gram
* Tepung tapioka, 75 gram
* Bawang putih goreng, 3 sendok makan. haluskan
* Merica, 1/2 sendok teh
* Garam, 2 sendok teh
Cara membuat Bakso Daging Sapi :
1. Giling daging sapi dan es batu dengan food processor. Tambahkan garam, bawang putih dan tepung tapioka. Sisihkan.
2. Bentuk adonan bakso bulat-bulat dan masukkan ke dalam air hangat yang telah disiapkan sebelumnya.
3. Rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan rendam dengan air es selama 5 menit. Angkat, tiriskan.
Untuk 32 biji Bakso Daging Sapi
